Beskrivelse
SPANSK RØDVIN RIOJA TEMPRANILLO RESERVA BODEGAS MASET
Rioja Tempranillo Reserva produceres af Bodegas Maset, med druer fra deres ældste vinstokke som er mere end 70 år gamle, og dyrket på små parceller, enestående beliggende, beskyttet af bjergene. Et unikt sted, hvor Middelhavet, Atlanterhavet og kontinentalt klima konvergerer, hvilket skaber et helt særligt mikroklima, som er helt perfekt for Tempranillo-druen.
Denne Rioja-vin laves i et stærkt begrænset antal flasker og er kategoriseret som en Reserva. Druerne der anvendes er 100 % fuldmodne Tempranillo-druer, som også kendes som Rioja-druen. Og efter høsten, som foregår ved håndkraft, frasorteres sekundære drueklaser og druerne separeres fra stilkene. Druerne presses og most og drueskind (der indeholder store mængder farvestof) fermenteres sammen i store temperaturstyret ståltanke i ca. 15 dage
Hos Bodegas Maset har man valgt at kategoriseret denne fantastiske Rioja-rødvin som en Reserva, hvilket betyder at man benytter nøje udvalgte druer samt at vinen lagre i minimum 12 måneder på egetræsfade af amerikansk eg, og efterfølgende 36 måneder på flaske, hvilket er væsentligt længere end de normale 24 måneder som minimum kræves af reglerne for en Reserva vin. De mange små ekstra detaljer sikrer en helt enestående vin når den er klar til salg.
Hvordan smager RIOJA TEMPRANILLO RESERVA:
TEMPRANILLO RESERVA, har en smuk dyb granatrød farve, med et snert af orange, grundet den lange lagring. Duften er virkelig charmerende. En bred vifte af noter af brombær, tørret figen, jordbæryoghurt, hvid peber, dild, tobaksblade som går over i delikat bund af røg og cedertræ. Smagen er tør, medium fyldig med meget bløde tanniner. En rigtig lækker mundfuld.
Nyd RIOJA TEMPRANILLO RESERVA til:
RIOJA TEMPRANILLO RESERVA er storslået at blive nydt sammen med mad. Prøv den f.eks. til simreretter, kød, lam, og kalve- og oksekød. Men det er også en stor fornøjelse at drikke den blot som den er. Bør nydes ved ca. 16 – 18 grader og serveres gerne i store, flotte nypudset vinglas. Rigtig god fornøjelse.
Mere info om RIOJA TEMPRANILLO RESERVA:
Årgang: 2017
Varenummer: GV1Sp039
Stk. pr. kolli: 6
Producent: Bodegas Maset
Land: Spanien
Vinområde: Rioja (Denominación de Origen Calificada Rioja)
Type: Rødvin
Druesort: Tempranillo
Vol: 14 %.
Mål: 75 cl.
Lukning: Korkprop
Konserveringsmidler: Sufitter
